הוואנה פלוס - לא כדאי לכם להחמיץ

מאכלי ים טריים ומשובחים, אוכל איטלקי כמו בסרטים, מגוון מפנק של בשרים ועוד מנות גדושות מכל טוב. קפצנו גם אנחנו אל המסעדה המפורסמת בעיר חיפה, ליקקנו את האצבעות וחזרנו מאוהבים ממקום שחרט על דגלו אחווה ושלום. על כך ועוד, בכתבה הבאה.

מסעדת הוואנה פלוס, הממוקמת בשדרות בן גוריון 12 בחיפה, היא אחת המסעדות המבריקות ביותר שקמו בישראל ב-20 השנים האחרונות.

בחוכמה רבה, הבעלים של המסעדה אייל אבו סאלח, בנה תפריט שמכיל בתוכו מספר גדול של מטבחים שונים, כך שכל סועד שמגיע למקום יכול למצוא משהו שהוא אוהב לאכול. לכן, לא הופתענו לגלות כי כבר בכניסה למסעדה פגשנו בתור גדול של לקוחות, שהמתינו בסבלנות מרשימה להיכנס וליהנות מהמטעמים שהמסעדה מציעה.

כאשר הגיע הרגע שלנו, מלצר חביב הוביל אותנו אל השולחנות ושאל חיש מהר, "חבר'ה, סלטים מפנקים כדי לעורר את התאבון שלכם?"

עוד לא הספקנו להודות לו על כך, וכבר הוגשו לנו סלטים טריים, כמו סלט "היווני של הוואנה" ו"סלט פתוש עשיר" שהכניסו אותנו לאווירה.

גילינו כי את המסעדה הזו אייל לקח ב-2007, וקרא לה הוואנה על שם עיר הבירה של קובה והעיר הגדולה ביותר באיים הקאריביים, זו מסמלת שוויון, שלום וחברות.

ועל מה הפלוס אתם שואלים? הוא נועד לסמן את המאכלים המגוונים שמצאנו בתפריט.

התפריט של הוואנה פלוס מציע בתוכו:

• סלטים

• מנות פתיחה

• פלטות של גבינות, בשרים ודגים

• מעדני ים מופלאים

• גריל של מלכים

• הפינה האיטלקית

• הקריספי של הוואנה ועוד

סוד קטן שלא ידוע לכולם הוא כי כאשר מגיעים אל מסעדה שמגישה מאכלי ים, כדאי לשאול בשקט את המלצר - מה בדיוק העלו בחכה?

המלצר החייכן שלנו המליץ בחום על קוקטייל אוניית פירות הים, הכולל שרימפס עטוף, קלמארי בציפוי, צדפות ועוד מטוגנים מיוחדים. על הדרך הוספנו גם דניס אפוי ותוך מספר דקות קיבלנו צלחות מפוצצות במנות יפיפיות, כך שהיינו חייבים קודם כל לצלם ולהעלות לאינסטגרם כמובן. והטעמים? מושלמים! הפריכות, העסיסיות, הטריות, לא משהו שפגשנו במקומות אחרים.

היינו כבר די מלאים - בכל זאת סלטים מכל טוב ואוכל ים משובח, אבל קשה היה להימנע ממנה נוספת, כיוון שהריחות במסעדה פתחו לנו את התאבון שוב.

הפעם החלטנו להשתגע ואמרנו למלצר להפתיע אותנו ולהביא את מה שהוא חושב שזו המנה המשובחת ביותר שיש להוואנה פלוס להציע לנו.

המלצר לקח את האתגר במלוא הרצינות, ולאחר מספר דקות הגיש לנו מעדן הוואנה ספיישל: מדליוני פילה מעושן ברוטב פלפלת מצד אחד, ופסטה סציליאנה מצד שני, כך שהחך שלנו עשה שמיניות באוויר כאשר הוא נע בין מרקמים וטעמים משני קצוות עולם.

חשבתם שזה הכל? גם אנחנו חשבנו כך, אבל המלצר לא נתן לנו לקום לפני הפינוק הסופי הגדול - נרגילה מרעננת, שהייתה החותמת על חוויה בלתי רגילה, לצד כנאפה מושלמת.

"הוואנה פלוס" ממוקמת בשדרות בן גוריון 12, המושבה הגרמנית, חיפה

טלפון לבירורים והזמנות 04-8511919

שעות פעילות: כל ימות השבוע, כולל שישי שבת, בין השעה 10:00 בבוקר ועד 01:00 בלילה.

תפריט

פייסבוק

אינסטגרם