כל ביס מלמיליאן במפגש השייח

הכירו את מפגש השייח, רשת מאפיות וקונדיטוריה ירושלמית איכותית ומיוחדת שמתמחה באפייה בטאבון אבן, אשר נבנה במיוחד לצורך כך.

שאלנו את שי נאור, הבעלים של הרשת, אילו סוגי מאפים ניתן למצוא במקום?

"המאפייה ידועה כבר כ-30 שנה בזכות המאפים הטעימים שהיא מציעה והאווירה החמה במקום. ניתן ליהנות ממאפים טריים כגון סמבוסק, פיצה, בורקס, עוגות, סחלב, מלבי ועוד המון מוצרים נהדרים".

איך העסק התנהל בתקופת הקורונה?

"ידוע כי תקופת הקורונה פגעה קשות בעסקים, אך אנחנו לא השלמנו עם המצב וחשבנו כיצד מצליחים לבצע התאמות נדרשות בעסק כדי לשרוד בתקופה הזו. לכן הוצאנו סדרת מאפים לאפייה ביתית - הסמבוסקים האהובים במגוון טעמים: פיצות, בולגרית ותערובת גבינות. יצאנו בקמפיין שיווקי בכיכובו של אסי בוזגלו שמפרסם את סדרת המאפים בשלטי חוצות וברשתות החברתיות. עד כה מדובר בהצלחה מסחררת והוכחנו שניתן להצליח גם בתקופת הקורונה באמצעות חשיבה מחוץ לקופסה והתאמת קונספט חדש לעסק".

איפה ניתן למצוא את סדרת המאפים שלכם?

"את סדרת המאפים שלנו ניתן להשיג בכל סניפי רמי לוי, רשת הקולה, במאפיות שלנו במפגש השייח ובמספר מרכולים בירושלים".

אם התחלתם להזיל ריר על המסך, זה לא פלא. המאפים של "מפגש השייח" נחטפים כבר קרוב ל-30 שנה והטעם מנצח בכל פעם מחדש.


אתר