מדינת ישראל שופעת בפיצריות מכל הסוגים, החל מרשתות ענק עולמיות, פיצריות שכונתיות וכן מותגי פיצה מקומיים. בחירת פיצריית הבית שלנו הפכה לאתגר של ממש. לאור זאת, ערכנו סקר מקיף בקרב אלפים מקוראי המדור, וביקשנו שימליצו לנו על הפיצה הטובה ביותר באזור באר שבע והסביבה. התוצאות שהתקבלו היו חד משמעיות: הפיצה שזכתה ברוב המכריע של הקולות הייתה ''פיצה צ'ולו''. יצאנו לבדוק והבנו מיד - מדובר בפיצה איכותית במיוחד מהמובילות בישראל.
חודשיים לפני שהשתחרר מהצבא פתח שלומי מור יוסף את הפיצריה הראשונה שלו בב''ש, הוא קרא לה פיצה צ'ולו ומהר מאד היא זכתה להצלחה גדולה בעיר. לאחרונה הוא פתח את הסניף השני של פיצה צ'ולו (דוד המלך 2, מרכז גילת) ונראה כי הבחור הצנוע בן ה-22 התפתח מאד ולקח צעד נוסף קדימה. אין ספק כי הסיפור שלו יכול להעניק מוטיבציה להרבה אנשים בגילו, מוטיבציה ואמביציה להבין שהכל אפשרי, גם בגיל צעיר שכזה. אחרי המהלך שהוא ביצע, נפתחו עוד הרבה פיצריות בעיר אבל פיצה כמו פיצה צ'ולו לא טעמנו בדרום.
בפיצרייה מתמחים בפיצות על בסיס קריספי בפריכות מושלמת, אותן ניתן לקבל בבצק דק או עבה. הבצק טרי ועובר התפחה בדיוק כמו הפיצריות המסורתיות באיטליה. הטעם של הפיצה מיוחד במינו, השילוב הנהדר בין השילוש הקדוש: בצק, גבינה ורוטב מדהים, יוצר טעם מטורף שגרם לנו בכל ביס להתענג. הטעם של הפיצה מקבל שדרוג מהמבחר העצום של התוספות במקום: עגבניה, בצל, זיתים שחורים ,זיתים ירוקים, פיטריות, תירס, שיפקה, ביצה, כמו גם תוספות מיוחדות כגון: בטטה, חצילים, בולגרית, טונה, אקסטרה גבינה ופטריות טריות.
מסעדת הפיצה מציעה בנוסף לפיצות גם מנות איטלקיות נהדרות נוספות כגון פסטות טעימות במיוחד, רביולי מכמה סוגים, סלטי הבית מירקות טריים הנחתכים ברגע ההזמנה בתיבול שמן זית איכותי וטאץ' ייחודי, זיוות וקינוחים בדמות זיווה שוקולד או פיצת קליק. הייחודיות של המקום, מעבר לטעם המדהים, היא השירות המוענק במקום. בשיחה שערכנו עם שלומי, הוא סיפר כי השירות ללקוחות הוא הדבר החשוב ביותר עבורו. "אני מכין אוכל כדי לשמח אנשים. הכל נעשה כאן באהבה. אני תמיד אומר לעובדים שלי - בכל פעם שאתם מכינים פיצה ללקוח, תחשבו שאתם מכינים את זה לילדים שלכם, תשקיעו בדיוק באותו האופן".
לקוחות שפוקדים את המקום באופן קבוע מספרים כי האווירה בפיצה צ'ולו מיוחדת במינה: "המקום נקי ואסתטי, השירות הוא לבבי והטעם מושלם". אמר לנו הלקוח רון והוסיף: "זאת הפיצה הכי מושלמת שיש, שרות של מלך, סבלנות בלתי פוסקת. פשוט חייבים לנסות, אני מבטיח שזה נהדר ומתחייב שלא אכלתי פיצה כזאת טובה עד היום בבאר שבע. החבר'ה שם יודעים מה הם עושים''.
בפיצה צ'ולו מבצעים משלוחים לכל אזור באר שבע, כאשר במקום נותנים דגש מיוחד לשירות משלוחים מהיר על מנת לשמור על הפיצה חמה וטרייה.
טלפון: 077-505-1553
שעות פתיחה: א-ה 10.00 - 24.00
מוצ''ש: חצי שעה אחרי צאת השבת.
כתובת: מבצע עובדה 22, באר שבע
דוד המלך 2, מרכז גילת, באר שבע
להזמנת משלוח
פייסבוק