אירוע מוצלח מצריך מישהו שיבשל בו. אם אתם מעוניינים גם בשואו סביב האוכל, הגשה חווייתית ואיכות קולינרית, אתם צריכים לפנות לאלון בניטה, שף פרטי שיהפוך את האירוע שלכם לחגיגה אמיתית של מראות, ניחוחות וטעמים.
אלון, ספר לנו מה מאפיין אותך כאיש מקצוע?
"קודם כל הסטריליות במטבח, היא נר לרגליי. לצד זאת, האהבה והתשוקה
לאוכל ולמטבח. אני קם בכל בוקר כדי לבשל. מגיע לאירוע עם צוות שכולל
מלצרית וגריל מן. לאירוע של יותר מ-20 איש מצטרפת מלצרית נוספת. אני
מקפיד על רמה גבוהה מאוד באוכל שיוצא תחת ידי ובניהול השירות באירוע
עצמו. כאילו מסעדה שלמה הגיעה אליך הביתה".
אילו מנות ניתן למצוא בתפריט שלך?
"נתחים ברמה גבוה שאף שף לא מביא, 'טומהוק' שהינו אנטריקוט על עצם שאני מגיש אותו ביחד עם כבד אווז עם תיבול דובדבני 'אמרנה' נתח נוסף הוא 'וואגיו אנטריקוט' - נתח מובחר מוגש על בוצ'ר עם שיפוד אננס מיוחד. נתח נוסף הוא 'פורטרהאוס' (טי-בון) - שבצד אחד הוא בשר סינטה ובצד השני פילה. מוגש על בוצר עם צ'ימיצ'ורי, מלח פחם מיוחד וקונפי שום עם ירקות גריל בעשבי תיבול, שנותנים ארומה מיוחדת למנה.
אז אם אתם מחפשים שף פרטי לאירוע חוויתי , מישהו שיעשה לכם שואו גדול וגם אוכל טעים - פנו לאלון בניטה שף שיהפוך את האירוע שלכם לחגיגה אמיתית.
אינסטגרם
פייסבוק
אלון בניטה - שף פרטי לאירוע חווייתי
בשיתוף אלון בניטה
10.11.2020 / 16:44